Уха Блейлера
Отрубаем рыбе голову, плавники и хвост. Кидаем в воду.

Варим 25 минут , попутно разговаривая с рыбьей головой.Тут главное не переборщить, выбирайте темы попроще , помните ваш собеседник – голова рыбы, а не кандидат наук. Возможно с первого раза не получится, но рано или поздно голова начнет отвечать.

За приятной беседой неплохо бы выпотрошить и почистить остальную часть рыбы, только сделать это нужно аккуратно,  так, что бы голова не видела , они этого не любят.

По прошествию 25 минут вынимаем голову, хвост, плавники, с этого момента они нужны нам как диплом о высшем образовании , хвост и плавники отправляем в помойку, голову я бы советовал попридержать, готовить еще минут 20 а голова еще многое может вам рассказать .

В бульончик отправляется тушка рыбы нарезанная на крупные куски ,в этот же момент солим и закидываем в бульон перец горошком (в процессе поедания ухи именно перчик напомнит вам, что вы неудачник , когда из всех присутствующих попадет на зуб именно вам)

Снова варим , но уже 10-15 минут.
Пока все это булькает режем картошку и морковь .

Спустя 10-15 минут вынимаем рыбу и очищаем от костей , овощи закидываем в бульон и варим до готовности .
После того как овощи сварятся закидываем туда бескостную рыбу , так же взбалтываем сырые яица(1 яйцо на 1 л ухи) и выливаем туда же .

Благодарим голову за беседу и тактично прощаемся с ней .
Можно жрать.

Отредактировано Танцор диско № 2 (2019-01-24 19:47:03)

Нерожденные по монгольски

Берем яйца . На секунду задумываемся – а ведь это яйцо могло стать первой курицей на луне , или первой курицей –президентом. Правда, с таким же успехом из это же яйца могла получится курица- офисный работник , или курица плотно сидящая на кокаине , увы нам не дано этого узнать.

Разбиваем яйца в сковороду , постоянно помешиваем .

Как только яйца прихватятся добавляем соль , сметану (в расчете примерно 1ст л на 1 яйцо) и молотый перец . Перца нужно много , на два яйца я беру треть чайной ложки .
Несмотря на количество перца «Нерожденные по  монгольски» блюдо не острое вообще , наличие сметаны делит на ноль остроту .
Зачем тогда столько перца? Черт его знает , но без него вкус не тот .
В процессе добавления ингредиентов  не забываем мешать , блюдо готово, когда не останется жидкостей .
Получившиеся будет по внешнему виду привлекательно как жирная баба за 40 в леопардовых лосинах, но вкус может вас приятно удивить .
А может и нет.

Трапезничать необходимо с чувством вины , ведь возможно, из за вас мир лишился первой курицы-президента.

Отредактировано Танцор диско № 2 (2019-01-27 15:10:35)

Курочка"Ответ  Полковнику".
Берем ту часть трупа курицы, что именуется -грудинкой.
Режем на крупные куски.
Солим , перчим .
Дальше кляр : мука-яйцо-кукурузные хлопья .
Да , фишка в кукурузных хлопьях, нужно взять те, что сладкие , а не безвкусную постную хрень, и слегка измельчить.
Жарим.
Едим.
Рецепт простой как аккорды к Гражданской Обороне, и быстрый как сама жизнь.

Заметка
Бройлер живет около полутора месяцев, он откармливается специальными кормами, сидит в тепле и уюте.
Идет в старшую школу.
А вот он на выпускном , неловко наступает на ноги своей первой любви.
Прежде, чем стать адвокатом , как его отец , он поедет на свои последние летние каникулы , и это будет самое счастливое время в его жизни.
Случайная встреча в кафе.
Свадьба.
Первый ребенок.
Новая должность.
Долгая жизнь.

О чем это я.
У меня курица протухла.
И теперь впереди нее святые врата
и долгих 6 недель, прожитых зря.

Отредактировано Танцор диско № 2 (2019-02-08 14:21:10)